DOMAINE RENÉ BOUVIER - GEVREY-CHAMBERTIN
Le Domaine René Bouvier est une exploitation familiale qui s’étend sur 30 hectares de vignes exclusivement en Côte-de-Nuits. Installé à Gevrey-Chambertin, le Domaine est dirigé par Bernard Bouvier depuis 1992.
La palette des crus est composée de 26 cuvées allant de l’appellation Bourgogne jusqu’aux plus célèbres Grands Crus : Charmes-Chambertin ou Echezeaux. Intégralement récoltés à la main, les raisins proviennent des 23 ha de rouges et de 7 ha de blancs en propriété, dont un monopole de 3 ha : Marsannay blanc « Le Clos ».
Les vins produits se répartissent des anciens terroirs des Ducs de Bourgogne proches de Dijon jusqu’à l’illustre commune de Vosne-Romanée. L’essentiel des climats est situé dans le secteur des appellations Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin.
DOMAINE MONGEARD-MUGNERET - VOSNE-ROMANÉE
Notre Domaine familiale, situé au coeur de Vosne-Romanée, est entouré des crus les plus prestigieux. Notre famille cultive la vigne depuis plus de 8 générations connues, c’est-à-dire depuis l’an 1680 environ.
Nous exploitons environ 30 hectares de vignes réparties en 35 appellations. Le nom Mongeard-Mugneret est renommé depuis 1945, Eugène Mongeard et Edmée Mugneret étaient mes grands-parents.
Pourvus du même sens de l’excellence et armés de la même ambition, nous défendons ardemment la maxime du Domaine : Qualité Noblesse.
DOMAINE LOUIS MOREAU - CHABLIS
Notre famille est installée à Chablis depuis 1814. Aujourd’hui, le Domaine est dirigé par Louis Moreau qui représente la 6ème génération.
Son but est de produire des vins alliant minéralité, pureté, élégance et finesse et qui reflètent la personnalité de notre terroir de Chablis. Soucieux de transmettre aux générations futures un vignoble respectueux de l’environnement, Louis Moreau a obtenu la certification HVE en 2020. Il travaille depuis longtemps déjà toutes ses parcelles de 1er Cru et Grand Cru en bio, ce qui a permis à notre monopole “Clos des Hospices dans les Clos” d’être sélectionné pour entrer dans la composition de l’un des produits Vinésime.