Le Domaine René Bouvier est une exploitation familiale qui s'étend sur 30 hectares de vignes exclusivement en Côte-de-Nuits. Installé à Gevrey-Chambertin, le Domaine est dirigé par Bernard Bouvier depuis 1992.
La palette des crus est composée de 26 cuvées allant de l'appellation Bourgogne jusqu'aux plus célèbres Grands Crus : Charmes-Chambertin ou Echezeaux. Intégralement récoltés à la main, les raisins proviennent des 23 ha de rouges et de 7 ha de blancs en propriété, dont un monopole de 3 ha : Marsannay blanc « Le Clos ».
Les vins produits se répartissent des anciens terroirs des Ducs de Bourgogne proches de Dijon jusqu'à l'illustre commune de Vosne-Romanée. L'essentiel des climats est situé dans le secteur des appellations Marsannay, Fixin et Gevrey- Chambertin.
De ce partenariat est né deux de nos gammes cosmétiques :
- Pinot Noir : réalisée avec un actif millésimé unique de raisin Pinot Noir de Gevrey-Chambertin issu des vieilles vignes d'un Clos noble et rare, en viticulture biologique : "Racine du Temps"
- Chardonnay : réalisée avec un actif millésimé de raisin Chardonnay "Le Clos" cultivé en biodynamie.
Pour en savoir plus : renebouvier.com